Basisdaten des Saccharinnatriumdihydrats |
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Saccharinnatriumdihydrat chemische Eigenschaften |
Schmelzpunkt |
> 300℃ |
Fp |
>200°C |
Speichertemp. |
Speicher unter +30°C. |
Löslichkeit |
1000g/l |
PH |
6.0-7.5 (100g/l, H2O, 20℃) |
Wasserlöslichkeit |
Lösliches im Wasser. Etwas Lösliches im Alkohol |
Merck |
14,8311 |
InChIKey |
BCWVKFPXENUOQA-UHFFFAOYSA-N |
CAS DataBase Reference |
6155-57-3 (CAS DataBase Reference) |
Risiko-Aussagen |
22 |
Sicherheits-Aussagen |
24/25 |
WGK Deutschland |
2 |
RTECS |
DE4375000 |
TSCA |
Ja |
HS-Code |
29350090 |
Giftigkeit |
LD50 mündlich im Kaninchen: 14200 mg/kg |
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Saccharinnatriumdihydrat Verwendung und Synthese |
Beschreibung |
Saccharinnatriumdihydrat ist- die Natriumdihydratform des Saccharins, das der Familie von aromatischen homomonocyclic Mitteln gehört. Es ist ein künstlicher Süßstoff, der die Hundertzeiten ist, die so süß sind wie Saccharose. Es wird hauptsächlich als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, um viele Produkte wie Getränke, Süßigkeiten, Plätzchen und Medizin zu versüßen. Saccharin ist für Menschen verhältnismäßig sicher, ohne Nahrungsmittelenergie und irgendeinen Nährwert zur Verfügung zu stellen. Es ist auch sicher für Diabetespatienten zu verbrauchen. |
Chemische Eigenschaften |
Dihydrat granuliert |
Chemische Eigenschaften |
Saccharinnatrium tritt als weißes, geruchloses oder schwach aromatisches, blühendes, kristallenes Pulver auf. Es hat einen intensiv süßen Geschmack, mit einem metallischen oder bitteren Nachgeschmack, der auf normalen Niveaus des Gebrauches durch ungefähr 25% der Bevölkerung ermittelt werden kann. Der Nachgeschmack kann maskiert werden, indem man Saccharinnatrium mit anderen Süßstoffen mischt. Saccharinnatrium kann variable Mengen Wasser enthalten. |
Gebrauch |
Süßstoff (nicht nahrhaft). |
Produktionsverfahren |
Saccharin wird durch die Oxidation des Otoluolsulfonamids durch Kaliumpermanganat in einer Lösung des Natriumhydroxids produziert. Säurebildung des Lösungsniederschlagsaccharins, das dann im Wasser an 50℃ aufgelöst wird und durch Zusatz des Natriumhydroxids neutralisiert. Schnelles Abkühlen der Lösungseingeführtkristallisation des Saccharinnatriums von den Alkoholen. |
Markenname |
Sucaryl (Ross). |
Pharmazeutische Anwendungen |
Saccharinnatrium ist ein intensiver Süßstoff, der in den Getränken, in den Nahrungsmitteln, in den Tischplattesüßstoffen und in den pharmazeutischen Formulierungen wie Tabletten, Pulvern, heilkräftigen Süßigkeiten, Gelen, Suspendierungen, Flüssigkeiten und Mundwässern benutzt wird. Es wird auch in den Vitaminvorbereitungen verwendet. Saccharinnatrium ist im Wasser als Saccharin beträchtlich löslicher und wird häufiger in den pharmazeutischen Formulierungen verwendet. Seine versüßende Energie ist ungefähr 300-600mal, die von der Saccharose. Saccharinnatrium erhöht Aromasysteme und wird verwendet möglicherweise, um einige unangenehme Geschmackeigenschaften zu maskieren. Einspritzung des Saccharinnatriums ist benutzt worden, um die armto- Zungen-Zirkulationszeit zu messen. |
Sicherheit |
Es hat beträchtliche Kontroverse hinsichtlich der Sicherheit des Saccharins und des Saccharinnatriums in den letzten Jahren gegeben; jedoch wird es jetzt im Allgemeinen als ein sicherer, intensiver Süßstoff angesehen. Sehen Sie Saccharin für weitere Informationen. The Who hat eine vorübergehende zulässige Tagesaufnahme von bis 2,5 mg-/kgkörpergewicht für Saccharin, einschließlich sein salts.(3) in Großbritannien, der Ausschuss für Giftigkeit von Chemikalien in der Nahrung, Konsumgüter eingestellt, und die Umwelt (FELDBETT) hat eine zulässige Tagesaufnahme für Saccharin und seine Salze (drückte als Saccharinnatrium) aus, an bis 5 mg-/kgkörpergewicht eingestellt. LD50 (Maus, mündlich): 17,5 g/Kg LD50 (Ratte, IP): 7,1 g/Kg LD50 (Ratte, mündlich): 14,2 g/Kg |
Lagerung |
Saccharinnatrium ist unter dem Normbereich von den Bedingungen stabil, die in den Formulierungen eingesetzt werden. Nur wenn es einer hohen Temperatur (125℃) an einem mit niedrigem pH-Wert ausgesetzt wird (pH 2) für tut über, 1 Stunde bedeutende Aufspaltung auftreten. Der 84% Grad ist die stabilste Form des Saccharinnatriums, da die 76% Form weiter unter Umgebungsbedingungen trocknet. Lösungen für Einspritzung können durch Autoklav entkeimt werden. Saccharinnatrium sollte in einem gut-geschlossenen Behälter in einem trockenen Platz gespeichert werden. |
Unverträglichkeiten |
Saccharinnatrium macht nicht die Maillardbräunung durch. |
Regelnder Status |
Angenommen für Gebrauch als Lebensmittelzusatzstoff in Europa; ‚E954‘ wird am Saccharin und an den Saccharinsalzen angewendet. Eingeschlossen in der inaktiv Bestandteil-Datenbank FDAs (bukkale und zahnmedizinische Vorbereitungen; IM und IV Einspritzungen; Mund- und aktuelle Vorbereitungen). Eingeschlossen in der nonparenteral Medizin genehmigt in Großbritannien. Eingeschlossen in der kanadischen Liste von annehmbaren Nicht-medizinischen Bestandteilen. |
Hinweise |
https://en.wikipedia.org/wiki/Saccharin https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/saccharin#section=Top |
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Saccharinnatriumdihydrat Vorbereitungs-Produkte und Rohstoffe |
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