| |
| Zinkgluconats-chemische Eigenschaften |
| |
| Zinkgluconats-Verwendung und Synthese |
| Organisches Zinkergänzungsmittel |
Zink kann eine Vielzahl von wichtigen Antioxidansenzymen aktivieren, dadurch es beseitigt es den Schaden von sauerstofffreien Radikalen und behält die normale Durchlässigkeit der Zellmembran bei, um die normale biochemische Zusammensetzung von Zellmembranen zu schützen, metabolische Struktur und Funktion. Zink kann die Aktivierung von t-Lymphozyte nicht nur verursachen aber die b-Lymphozyten auch aktivieren. Zink wird auch in Antikörperbildung und Freigabe und in Stimulierungsimmunzellen miteinbezogen, um eine Vielzahl von cytokines abzusondern. Mangel an Zink in den älteren Menschen kann Immunfunktionsstörung verursachen; Zink kann die Synthese des Insulins, der Absonderung, der Lagerung, der Verminderung und der biologischen Aktivität beeinflussen und das bedeutende Spurnmengenelement sein, welches direkt die Insulinphysiologie beeinflußt. Zink kann die Empfindlichkeit des Körpers zum Insulin verbessern.
Zinkgluconat ist eine organische Zinkergänzung mit weniger Nebenwirkungen als Zinksulfat und bessere Absorption auch. Es hat bestimmte Wirksamkeit in der Behandlung des Zinkmangels verursachte Wachstumsretardierung, Unterernährung, Magersucht, rückläufige Mundgeschwüre, Akne und seniler Zinkmangel sowie -Immundefekt. Es wird hauptsächlich im Dünndarm nach oraler Einnahme mit 1h absorbiert, welches erreicht, die Spitze aber ungefähr an 2h sinkt. Im Körper wird es weit in die Leber, in den Darm, in die Milz, in das Pankreas, in das Herz, in die Niere, in die Lunge, in den Muskel, in das Zentralnervensystem und in den Knochen verteilt. Es wird hauptsächlich durch die Rückstände mit einer kleinen Menge ausgeschieden durch den Urin und die Milch ausgeschieden. Die Lebenskraft von ihr ist ungefähr 1,6mal, die des Zinksulfats so hoch sind wie das.
Dieses Produkt kann benutzt werden, um zu altern zu verzögern, erhöhen Immunreaktion, Behandlung des nicht-Insulin-abhängigen Diabetes. Die Menge der oralen Einnahme, die auf Zinkelement berechnet wird, ist mg 10~25 2mal pro Tag und ausgeübt nach Mahlzeiten. Negative Reaktionen, nachdem Mahlzeit hauptsächlich Magenunbehagen, die Übelkeit umfassen und sich erbrechen. Zinkgluconat sollte nicht abhängig von fastender Medikation sein und sollte nicht überdosiert werden, die die Absorption des Eisens beeinflussen kann. |
| Gebrauch |
Zinkgluconat ist ein ausgezeichneter Nährzinkvergrößerer und wirkt erhebliche Auswirkung für die intellektuelle und physiologische Entwicklung von Kindern und von jungen Leuten mit seinem Absorptionseffekt, der besser als anorganisches Zink ist. China setzt voraus, dass es für Salz mit der Verwendungsmenge von 800~1000mg/kg benutzt werden kann; 230~470mg/kg im Milchprodukt; 195~545mg/kg in der Kinder- und Kindernahrung; in den Getreide und in ihren Produkten: 160~320mg/kg; 40 bis 80 mg/kg in den Getränken und in den Milchgetränken. |
| Produktionsverfahren |
Es gibt viele Wege der Synthese des Glukonatszinks mit angemessenen Weisen einschließlich Gärung, katalytische Oxidation der Luft und indirekte Synthese des E 578.
Gärung
Nehmen Sie Glukose als Rohstoffe mit Kolbenschimmelgärung (Oxidation) um in Gluconsäure zu erzeugen. Nach Trennung wird Reinigung, Glukonat durch Zinkoxid oder Zinkhydroxid für Vorbereitung des Zinkgluconats neutralisiert.
→ C6H12O6 + O2 [Aspergillus Niger] C6H11O6OH [ZnO] → (C6H11O6O) 2Zn + H2O
Die Methode wird hauptsächlich inländisch angewendet und im Ausland, ist die Reaktion einfach; einfach, Rohstoffe zu erhalten; niedrige Kosten, aber der Gärungsprozeß erfordert eine Hochtechnologie.
Katalytische Oxidationsmethode der Luft
Unter dem Vorhandensein des Katalysators, wird die Glukose auf dem Luftweg oxidiert, um Gluconsäure zu produzieren; und dann wird die Natriumhydroxidlösung tropfenweise hinzugefügt, bis das pH 9,0 bis 10,0, damit in Natriumgluconat umgewandelt zu sein erreicht; nachdem man den Katalysator gefiltert hat und getrennt hat, wird die Natriumgluconatslösung durch starkes saures Kationenaustauschharz in Gluconsäurelösung von hohem Reinheitsgrad oxidiert; schließlich reagiert mit Zinkoxid oder Zinkhydroxid, um Zinkgluconat mit Konzentration, Kristallisation und Rekristallisation zu bilden, um das Produkt mit dem Ertrag zu erreichen, der vorbei 80% ist.
→ C6H12O6 + O2 [Katalysator] C6H11O6OH [NaOH] → C6H11O6ONa + H2O
→ C6H11O6OH [ZnO] C6H11O6Ona [relative Feuchtigkeit] → (C6H11O6O) 2Zn + H2O
Die Methode ist einfach, Rohstoffe mit niedrigen Kosten und guter Produktqualität zu erhalten.
Indirekte Synthese vom E 578
E 578, nachdem man durch Schwefelsäure gesäuert worden ist, wird gefiltert, um Kalziumsulfatniederschlag zu entfernen, um Gluconsäurelösung zu erzeugen, die, nachdem es durch Ionenaustauschharz gereinigt worden ist, die Reaktion mit Zinkoxid oder Zinkhydroxid, zum des Zinkgluconats zu erzeugen hat; weiter Filtration, Kristallisation und Trockner durchführen, um das Endprodukt zu erhalten.
(C6H11O6O) → 2Ca [H2SO4] C6H11O6OH [ZnO] → (C6H11O6O) 2Zn + H2O
Fügen Sie 27 ml (0,5 Mol) starke Schwefelsäure 500 ml Wasser hinzu; addieren Sie mehrmals hintereinander 224 g (0,5 mo1) von E 578 und die Reaktion wurde bei 90 ° C für 1,5 H. durchgeführt. Der Kalziumsulfatniederschlag wurde weg gefiltert, um eine hellgelbe Flüssigkeit zu geben. Nachdem sie abgekühlt war floss die Flüssigkeit mit einer Strömungsgeschwindigkeit entsprechend Harzvolumen pro Minute durch die Austauschspalte, die mit der selben Menge von Anionen- und Kationenaustausch Harz ausgerüstet wurde, um eine farblose transparente Gluconsäurelösung mit der relativen Dichte von 1,10 bis 1,12 zu erreichen. Der Inhalt ist 20% und der Ertrag ist 95%.
Nehmen Sie 0,1 Mol der Gluconsäurelösung, und fügen Sie separat 4,1 g (0,05 Mol) des Zinkoxids für Reaktion bei 60 ° C 2 Stunden lang hinzu. Fügen Sie den Tropfen hinzu, der von der Glukonatsflüssigkeit pH=5.7 gleichzeitig klug ist und konzentrieren Sie das 1/3 das Volumen des ursprünglichen Volumens. Addieren Sie 10 ml 95% Äthanol und stehen Sie 8 H. Das Produkt wurde durch Kristallisations-, Trennungs- und Vakuumtrockner gereinigt, um 21,8 g das Produkt mit einem 96% Ertrag und einer Reinheit von 99,3% zu erreichen.
Es kann durch die Neutralisation zwischen Zinkoxid und Gluconsäure erreicht werden. |
| Identifizierungstest |
Der Zinktest (IT-33) der 10% Beispielflüssigkeit war- positiv.
Nehmen Sie 5 ml 10% der warmen Beispiellösung; addieren Sie 0,7 ml Essigsäure und 1 ml neues distillated Phenylhydrazin für die Heizung im Dampfbad für 30min, ließ es kühl. Verkratzen Sie die innere Wand des Behälters mit Glasstab und er sollte Gluconsäurephenylhydrazinkristalle produzieren. |
| Inhaltsanalyse |
Wiegen Sie mg ungefähr 700 der Probe, lösen Sie es in 100 ml Wasser auf (Hitze gegebenenfalls); fügen Sie 5 ml der Ammoniakammoniumchlorverbindungs-Pufferlösung (TS-12) und 0,1 ml der schwarzen Testlösung des Wollchroms hinzu (TS-97). Wenden Sie 0.05mol/L EDTAder binatriumtitrierungslösung für Titrierung an der blauen Farbe an. Jedes ml von 0,05 ml/l EDTA Binatrium entspricht mg 22,78 des Zinkgluconats (C12H22O14Zn). |
| Verwendungsgrenze |
GB 14880-94 (mg/kg): Milchprodukte 230~470; Säuglingsnahrung 195~545; Getreide und ihre Produkte, Getränke 80~160; Salz: 500.
FDA, §182.5988 (2000): nehmen Sie GMP als Grenze.
GB 2760-2000: alkoholfreie Getränke 21.0~56mg/kg; Kinder über einjährigem und Kindermilchpulver, 0.05~1.175g/kg (alle im Zn).
Entsprechend den Bestimmungen von Japan, wird es im Muttermilchersatz verwendet werden lassen. Der Zinkinhalt herein pro Liter Standardmilchkonzentration des Muttermilchersatzes übersteigt nicht 6mg. |
| Chemische Eigenschaften |
Es erscheint als weiße Partikel oder kristallenes Pulver mit seinem Molekül entweder, das enthält oder nicht drei Moleküle Kristallwasser enthält und ist geruchlos und geschmacklos. Es ist leicht löslich im Wasser und im Äthanol etwas löslich. Weibliche Mäuse durch Mund haben ein LD50 von 1.93g/k; männliche Mäuse durch Mund haben ein LD50 von 2.99g/kg. |
| Giftigkeit |
GRAS (FDA, § 182,8988, 2000); 3,06 g/Kg LD50 (Maus, mündlich); |
| Chemische Eigenschaften |
Weiß oder fast weißes, hygroskopisches, kristallenes Pulver. |
| Gebrauch |
Zinkgluconatshilfen halten die Haut in gutem Zustand instand und verfahren als desodorierendes Mittel nach dem Verhindern des Wachstums der Mikroorganismen, wie Bakterien, Pilze oder Hefe, in einer Formulierung. Zinkgluconat konnte in den Antiakneprodukten auch effektiv benutzt werden. |
| Gebrauch |
Chelatbildner. In den hohen Alkalinitätsflaschenwäschen und in anderen Reinigern; in den Endentfernern; im Bräunen und in der Textilindustrie. |
| Biotechnologische Anwendungen |
Zinkgluconat ist die allgemeinste alleinstehende Zinkergänzung und wird in den Zinkrauten verwendet, die später besprochen werden. In einer Studie zeigt der Gebrauch von einer Zinkbelastungsprobe als Zinksulfat das besser absorbiert zu werden Zinkgluconat. Es kann, dass Zinkgluconat positive Ergebnisse in einigen Ergänzungsstudien gegeben hat, einschließlich einiges auch gemerkt werden, das für Unterernährungssituationen getan wird. Andererseits in einer kleinen unveröffentlichten Studie von diesem Autor, war Zinkgluconat am Anheben des Plasmazinks sehr unwirksam, während ein Zinkaminosäurechelate Plasmazink in allen geprüften Themen anhob. Darüber hinaus in einer Rattenergänzungsstudie, weder waren Zinkgluconat noch Zinksulfat so effektiv wie ein Zink-Aminosaures Chelate beim Schützen gegen chemisch induzierten Oxydationsmittelschaden. So scheint Zinkgluconat, eine gute Quelle des Zinks zu vielen Zwecken, zwar in einigen Anwendungen zu sein, es ist möglicherweise nicht die absolute beste Quelle. |
| Sicherheits-Profil |
Experimentelle reproduktive Effekte. W'hen erhitzte zur Aufspaltung, die es giftige Dämpfe von ZnO ausstrahlt. |
| |
| Zinkgluconats-Vorbereitungs-Produkte und Rohstoffe |
|
|
