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| Saccharinnatriumchemische Eigenschaften |
| Schmelzpunkt |
>300°C |
| FEMA |
2997 | SACCHARIN, NATRIUMsalz |
| Speichertemp. |
0-6°C |
| Löslichkeit |
H2O: 1 M bei dem °C 20, klar, farblos; kaum Lösliches im Äthanol. |
| Form |
ordentlich |
| Farbe |
Weiße Kristalle oder ein weißes, kristallenes blühendes Pulver |
| Geruch |
geruchlos oder mit einem schwachen, aromatischen Geruch |
| Wasserlöslichkeit |
>=10 g/100 ml bei ºC 20 |
| Stabilität: |
Stall. Unvereinbar mit starken Oxidationsmitteln. |
| InChIKey |
WINXNKPZLFISPD-UHFFFAOYSA-M |
| CAS DataBase Reference |
128-44-9 (CAS DataBase Reference) |
| EPA-Substanz-Register-System |
Saccharinnatrium (128-44-9) |
| Sicherheits-Aussagen |
24/25 |
| WGK Deutschland |
2 |
| RTECS |
DE4550000 |
| Giftigkeit |
LD50 mündlich in der Ratte: 14200mg/kg |
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| Saccharinnatriumverwendung und Synthese |
| Beschreibung |
Saccharinnatrium ist eine Art künstlicher oder nicht nahrhafter Süßstoff. Es ist, 200 bis 700mal süßer als Saccharose aber hat einen bitteren Nachgeschmack. Saccharin und seine Salze treten nicht natürlich auf. Saccharinnatrium wird in der Produktion von verschiedenen Nahrungsmitteln und von Arzneimitteln einschließlich alkoholfreie Getränke, Süßigkeit, Kekse, Staus, Kaugummi, konservierte Frucht, Medizin und Zahnpasta benutzt. |
| Chemische Eigenschaften |
Saccharin ist ein kristallener Körper mit einem süßen Geschmack (500mal süßer als Zucker). Es ist in drei Formen handelsüblich: saures Saccharin, Natriumsaccharin und Kalziumsaccharin. Diese Formen sind verschieden bestimmt worden, um 200-800mal als Saccharose, abhängig von der Saccharinkonzentration süßer zu sein. Saccharinnatriumsalz hat keinen Geruch, aber hat einen intensly süßen Geschmack. Wässerige Lösung ist neutral oder alkalisch zum Lackmus nicht alkalisch, aber zum Phenolphthalein. Effloresces in der trockenen Luft.
Natriumsaccharin ist- in der Nahrung als Süßstoff weitverbreitet. Offenbar reagieren süße Geschmackempfänger von Tieren (Schweine und rinderartige Tiere) auch auf Saccharin (Hellekant et al., 1994; Moran et al., 2010).
Natriumsaccharin worden soll in der Zufuhr, premixtures und Wasser für das Trinken für Ferkel (säugende und abgesetzte Ferkel), Schweine für die Mast und Kälber für die Errichtung von bis 4 Monaten und für Mastkälber bis 6 Monate, mit Niveaus bis zu 150 mg/kg der kompletten Lebensmittel und des Wassers für das Trinken benutzt werden. |
| Saccharin |
Saccharin ist der älteste künstliche Süßstoff und wurde im Jahre 1879 entdeckt. Das Mittel wird durch das Reagieren des Methyl- Anthranilats mit Schwefeldioxid der salpetrigen Säure, Chlor und Ammoniak vorbereitet. Es ist ungefähr 300mal süßer als Saccharose und wird als einer der wichtigsten und weitverbreitetsten Süßstoffe weltweit betrachtet.
Saccharin ist eine wasserlösliche Säure mit einem pKa von 1,8. Seine Absorption wird der Tierarten mit dem unteren Magen pH, wie Kaninchen und Menschen, im Verhältnis zu anderen Säugetieren mit höheren Magen pHs wie Ratten erhöht. Andere Formen des Saccharins, die verbraucht werden, umfassen: Kalziumsaccharin, Kaliumsaccharin und saures Saccharin. Natriumsaccharin liegt an seiner größeren Schmackhaftigkeit verwendetes häufig.
Saccharin, zusätzlich zu als Tischplattesüßstoff verwendet werden, ist in den alkoholfreien Getränken, in gebackenen Nahrungsmitteln, in den Staus, in Dosenfrüchten, in der Süßigkeit, in den Nachtischbelägen und in Kaugummi allgemein verwendet. Da die versüßende Energie des Saccharins nicht verringert wird, wenn sie erhitzt wird, ist es ein ausgezeichneter Kandidat als Zusatz in den kalorienarmen und zuckerfreien Produkten. |
| Gebrauch |
Natriumsaccharin ist- das Salz sehr häufig, das wenn es lösliche Formen dieses Süßstoffs benutzt wird, formuliert. Es kann in der Zahnpasta, Mundwasser, Diätalkoholfreie getränke, Sirupe, Backwaren, Eiscreme und andere süße Nahrungsmittel und Getränke verwendet werden. Während es zweifellos am berühmtesten in den Nahrungsmitteln verwendet wird, wird Natriumsaccharin auch in den chemischen und landwirtschaftlichen Industrien als Hilfe in der Produktion von Herbiziden und von Schädlingsbekämpfungsmitteln benutzt. Es wird auch als Teil einer Lösung verwendet, die benutzt wird, um Metalle, wie Gold und Nickel zu beschichten.
Bedeutende Anwendung des Natriumsaccharins ist- die Lebensmittelindustrie als Zusatz in den verschiedenen Produkten. Sie wird als kalorienarmer Süßstoff und Stabilisator in einer Vielzahl der Nahrung und der Getränke verwendet. In den Bäckereien wird sie verwendet, um Backwaren, Brote, Plätzchen und Muffins zu versüßen. Wegen seiner schnell Auflösungsnatur im Wasser, wird sie als künstlicher Süßstoff in gekohlten Getränken und in Soda verwendet. |
| Chemische Synthese |
Saccharin wird chemisch synthetisiert. Das Herstellungsverfahren, das vom Bewerber beschrieben wird, benutzt jedes Phthalsäureanhydrid oder Methyl- Anthranilat als Ausgangsmaterial. Methyl- Anthranilat wird diazotiert, um Chlorverbindung des Carbobenzenediazoniums zu bilden 2. Sulfonierung gefolgt von Oxidationserträge 2 carbobenzenesulfonyl Chlorverbindung. Amidation des sulfonylchloride, das von der Säurebildung gefolgt wird, bildet unlösliches saures Saccharin. Folgender Zusatz des Natriumhydroxids produziert das lösliche Saccharinnatrium. |
| Giftigkeitsbewertung |
Saccharin und Giftigkeit ist bestreitbar. Während der sechziger Jahre schlugen verschiedene Studien vor, dass Saccharin möglicherweise ein Tierkarzinogen [18] wäre. Yilmaz und Uçar (2015) betonten, dass Genotoxizität und Kanzerogenität des Saccharins nicht offenbar verstanden werden. Die meisten Veröffentlichungen beziehen, dass Saccharin die Rate von Blasenkrebs in den Ratten erhöht, die mit großen Dosen eingezogen werden.
Einige epidemiologische Studien fanden auch Verhältnisse zwischen Saccharin und Blasenkrebsrisiko in den Menschen, aber die Mehrheit einer Studien fand keine Vereinigung zwischen Saccharin und Krebs. Natriumsaccharin hat tumorigene Effekte in den Ratten gezeigt. Das Mittel wurde berichtet, um hyperplastic Antwort innerhalb eines kurzen Zeitraums verhältnismäßig zu produzieren, als verwaltet an den hohen Dosen (≥2.5%).
Saccharinverbrauch ist mit nachteiligen Wirkungen auf die meisten biochemischen und hämatologischen Blutindizes in den Ratten verbunden gewesen. Chronische Saccharinaufnahme beeinflußt biochemische Parameter, und berichtete Ergebnisse reflektieren verschiedene metabolische, hormonale, und neurale Antworten in den männlichen und weiblichen Ratten, resultierend aus dem verlängerten Gebrauch dieses Süßstoffs nach einer Einzeldosis in Trinkwasser. Verbrauch von großen Mengen Saccharin (mg 135) ergibt möglicherweise niedriges Blutzuckergehalt, verringertes hyperinsulinemia, verringerte Insulinresistenz und verbesserte glycemic Steuerung in den hyperglycemic beleibten Mäusen. |
| Hinweise |
[1] DeeAn Jones, Klimaschicksal von Cypermethrin
[2] http://www.inchem.org
[3] http://npic.orst.edu |
| Chemische Eigenschaften |
Saccharinnatrium tritt als weißes, geruchloses oder schwach aromatisches, blühendes, kristallenes Pulver auf. Es hat einen intensiv süßen Geschmack, mit einem metallischen oder bitteren Nachgeschmack, der auf normalen Niveaus des Gebrauches durch ungefähr 25% der Bevölkerung ermittelt werden kann. Der Nachgeschmack kann maskiert werden, indem man Saccharinnatrium mit anderen Süßstoffen mischt. Saccharinnatrium kann variable Mengen Wasser enthalten. |
| Gebrauch |
Süßstoff (nicht nahrhaft). |
| Produktionsverfahren |
Saccharin wird durch die Oxidation des Otoluolsulfonamids durch Kaliumpermanganat in einer Lösung des Natriumhydroxids produziert. Säurebildung des Lösungsniederschlagsaccharins, das dann im Wasser an 50℃ aufgelöst wird und durch Zusatz des Natriumhydroxids neutralisiert. Schnelles Abkühlen der Lösungseingeführtkristallisation des Saccharinnatriums von den Alkoholen. |
| Markenname |
Sucaryl (Ross). |
| Allgemeine Beschreibung |
Geruchlose weiße Kristalle oder kristallenes Pulver. Wässerige Lösung ist neutral oder alkalisch zum Lackmus nicht alkalisch, aber zum Phenolphthalein. Effloresces in der trockenen Luft. Intensiv süßer Geschmack. |
| Luft-u. Wasser-Reaktionen |
Wasserlöslich. |
| Reaktivitäts-Profil |
Saccharinnatrium reagiert möglicherweise mit Oxidationsmitteln. schwache Basis in der wässerigen Lösung. |
| Gefahr |
Der Gebrauch des Saccharins liegt an der möglichen Kanzerogenität begrenztes. |
| Feuergefahr |
Flammpunktdaten sind nicht für Saccharinnatrium verfügbar, aber Saccharinnatrium ist vermutlich brennbar. |
| Pharmazeutische Anwendungen |
Saccharinnatrium ist ein intensiver Süßstoff, der in den Getränken, in den Nahrungsmitteln, in den Tischplattesüßstoffen und in den pharmazeutischen Formulierungen wie Tabletten, Pulvern, heilkräftigen Süßigkeiten, Gelen, Suspendierungen, Flüssigkeiten und Mundwässern benutzt wird. Es wird auch in den Vitaminvorbereitungen verwendet.
Saccharinnatrium ist im Wasser als Saccharin beträchtlich löslicher und wird häufiger in den pharmazeutischen Formulierungen verwendet. Seine versüßende Energie ist ungefähr 300-600mal, die von der Saccharose. Saccharinnatrium erhöht Aromasysteme und wird verwendet möglicherweise, um einige unangenehme Geschmackeigenschaften zu maskieren.
Einspritzung des Saccharinnatriums ist benutzt worden, um die armto- Zungen-Zirkulationszeit zu messen. |
| Sicherheits-Profil |
Bestätigtes Karzinogen mit experimentellen Krebs erzeugenden, neoplastigenic, tumorigenen und teratogenen Daten. Gemäßigt giftig durch Einnahme und intraperitoneale Wege. Ein Förderer. Experimentelle reproduktive Effekte. Menschliche Veränderungsdaten berichteten. Wenn es zur Aufspaltung erhitzt wird, strahlt sie sehr giftige Dämpfe von SOx, von Na2O und von NOx aus. |
| Sicherheit |
Es hat beträchtliche Kontroverse hinsichtlich der Sicherheit des Saccharins und des Saccharinnatriums in den letzten Jahren gegeben; jedoch wird es jetzt im Allgemeinen als ein sicherer, intensiver Süßstoff angesehen. Sehen Sie Saccharin für weitere Informationen.
The Who hat eine vorübergehende zulässige Tagesaufnahme von bis 2,5 mg-/kgkörpergewicht für Saccharin, einschließlich sein salts.(3) in Großbritannien, der Ausschuss für Giftigkeit von Chemikalien in der Nahrung, Konsumgüter eingestellt, und die Umwelt (FELDBETT) hat eine zulässige Tagesaufnahme für Saccharin und seine Salze (drückte als Saccharinnatrium) aus, an bis 5 mg-/kgkörpergewicht eingestellt.
LD50 (Maus, mündlich): 17,5 g/Kg
LD50 (Ratte, IP): 7,1 g/Kg
LD50 (Ratte, mündlich): 14,2 g/Kg |
| Mögliche Belichtung |
Die Informationen stellten mit.einbeziehen hauptsächlich der Herstellung des Saccharins zur Verfügung. Saccharin ist als nicht nahrhafter Süßstoff benutzt worden. Bei einem Punkt ist die Verbrauchsgewohnheit Vereinigter Staaten für alle Formen des Saccharins als 45% in den alkoholfreien Getränken geschätzt worden; 18% in den Tischplattensüßstoffen; 14% in den Früchten, in den Säften, in den Bonbons, in Kauen ing Gummi und in den Gelees; 10% in den Kosmetik und in den Produkten der oralen Hygiene; 7% in den Drogen, wie Beschichtung auf Pillen; 2% im Tabak; 2% bei der Galvanisierung; und 2% für verschiedenen Gebrauch. Humanexposition zum Saccharin tritt hauptsächlich durch Einnahme wegen seines Gebrauches in vielen diätetischen Nahrungsmitteln und Getränke und einige Produkte der persönlichen Hygiene, einschließlich Zahnpasten und Mundwässer auf. Die Öffentlichkeit wird Saccharin, besonders von den Personen ausgesetzt, die erfordert werden, Zuckeraufnahme zu verringern. |
| Lagerung |
Saccharinnatrium ist unter dem Normbereich von den Bedingungen stabil, die in den Formulierungen eingesetzt werden. Nur wenn es einer hohen Temperatur (125℃) an einem mit niedrigem pH-Wert ausgesetzt wird (pH 2) für tut über, 1 Stunde bedeutende Aufspaltung auftreten. Der 84% Grad ist die stabilste Form des Saccharinnatriums, da die 76% Form weiter unter Umgebungsbedingungen trocknet. Lösungen für Einspritzung können durch Autoklav entkeimt werden.
Saccharinnatrium sollte in einem gut-geschlossenen Behälter in einem trockenen Platz gespeichert werden. |
| Verschiffen |
UN3077 umweltgefährdende Stoffe, Körper, n.o.s., riskieren Klasse: 9; Aufkleber: haz- 9-Miscellaneous ardous Material, technischer Name erforderte. |
| Unverträglichkeiten |
Saccharinnatrium macht nicht die Maillardbräunung durch. |
| Unverträglichkeiten |
Staub bildet möglicherweise explosive Mischung mit Luft. Unvereinbar mit starken Oxidizers (Chlorate, Nitrate, Hyperoxyde, Permanganate, Perchlorate, Chlor, Brom, Fluor, etc.); Kontakt verursacht möglicherweise Feuer oder Explosionen. Halten Sie weg von alkalischen Materialien, starken Basis, starken Säuren, oxoacids und Epoxiden. |
| Müllentsorgung |
Beraten Sie sich mit umweltsmäßigaufsichtsbehörden für Anleitung auf annehmbarer Beseitigungspraxis. Die Generatoren des Abfalls dieses nant contami- enthalten (≥100 kg/mo) müssen sich an EPA-Regelungen anpassen, die Lagerung, Transport, Behandlung und Müllentsorgung regeln. |
| Regelnder Status |
Angenommen für Gebrauch als Lebensmittelzusatzstoff in Europa; ‚E954‘ wird am Saccharin und an den Saccharinsalzen angewendet. Eingeschlossen in der inaktiv Bestandteil-Datenbank FDAs (bukkale und zahnmedizinische Vorbereitungen; IM und IV Einspritzungen; Mund- und aktuelle Vorbereitungen). Eingeschlossen in der nonparenteral Medizin genehmigt in Großbritannien. Eingeschlossen in der kanadischen Liste von annehmbaren Nicht-medizinischen Bestandteilen. |
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| Saccharinnatriumvorbereitungs-Produkte und Rohstoffe |
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