| Chemische Eigenschaften |
weiß zum cremefarbenen Pulver |
| Chemische Eigenschaften |
Saccharose octaacetate tritt als weißes hygroskopisches Pulver auf. Es ist mit einem bitteren Geschmack praktisch geruchlos. |
| Chemische Eigenschaften |
Saccharose octaacetate ist mit einem intensly bitter Geschmack geruchlos, das durch Nahrungsmittelsäuren beeinflußt wird |
| Gebrauch |
Octa-O-Acetyl d (+) - Surcose wurde in den Studien verwendet, die menschlichen bitteren Geschmackempfänger hTAS2R46 mit einbeziehen. |
| Gebrauch |
Kleber; Imprägnierung und Isolierpapiere; in den Lacken und im Plastik; als Denaturant für Alkohol. |
| Produktionsverfahren |
Saccharose octaacetate wird gewöhnlich durch chemische Synthese produziert; ein berichtete, dass synthetische Methode durch Pyridin-katalysierte Acetylierung von Saccharose ist. |
| Vorbereitung |
Mai wird vorbereitet, indem man Saccharose-, Acetamid- und Natriumacetat erhitzt; oder durch Acetylierung von Saccharose unter Verwendung des Essigsäureanhydrids, der Zinkchlorverbindung und der Essigsäure. |
| Pharmazeutische Anwendungen |
Saccharose octaacetate wird als Alkoholdenaturant in den pharmazeutischen Formulierungen benutzt. Es wird auch als Bitterstoffmittel verwendet und wird in die Vorbereitungen enthalten, die Nägelkauen oder das Daumen-Saugen abhalten sollen. |
| Sicherheits-Profil |
Etwas giftig durch Einnahme andskin Kontakt. Ein Hautreizmittel. Wenn erhitzt todecomposition, strahlt es scharfen Rauch und Reizungsdämpfe aus. |
| Sicherheit |
Saccharose octaacetate wird im Allgemeinen als Safe angesehen. Es gilt als etwas gefährlich im Falle des Hautkontaktes (Reizmittel), der Einnahme oder der Einatmung.
LD50 (Kaninchen, Haut): g/Kg >5
LD50 (Ratte, mündlich): g/Kg >5 |
| Lagerung |
Saccharose octaacetate ist ein stabiles Material und sollte in einem gut-geschlossenen, luftdichten Behälter gespeichert werden. Speicher in einem kühlen, trockenen Platz; Feuchtigkeit verursacht möglicherweise Instabilität. |
| Reinigungs-Methoden |
Nach drei Rekristallisation von EtOH oder von 95% EtOH (Holzkohle), steigt das m des octaacetate auf 88-90o oder Et2O mit m 89o und [?] D +58.5o (c 2,6, EtOH). Es hat einen bitteren Geschmack. [Linstead et al. J morgens Chem Soc 62 3260 1940, Lemieux u. Huber J morgens Chem Soc 78 4117 1956, Beilstein 17/8 V 410.] |
| Regelnder Status |
GRAS listete auf. Genehmigt durch FDA als direkter und indirekter Lebensmittelzusatzstoff und als Nägelkauenabschreckungsmittel für Produkte des rezeptfreien Medikaments. |
